Dlaczego warto mieć w kuchni winiarkę?
Jednym z ciekawszych rozwiązań dla Sommelierów są winiarki, czyli specjalistyczne chłodziarki do wina. W Polsce z roku na rok rośnie liczba miłośników tego szlachetnego trunku. Coraz więcej osób postanawia też organizować w swoich domach i mieszkaniach przestrzeń do przechowywania najciekawszych według nich gatunków wina z różnych stron świata. Zadanie to znacznie ułatwiają winiarki. Dlaczego warto jest stosować taki sprzęt w swoim domu?
Co to jest winiarka?
Winiarka to rodzaj dużego sprzętu AGD, które ułatwia przechowywanie wina. W Polsce takie urządzenia nie są jeszcze za bardzo popularne i w związku z tym, niezbyt często są wybierane do domowych kuchni lub innych pomieszczeń, w których przechowuje się wino. Tego typu sprzęt AGD można zobaczyć w kawiarniach i w restauracjach. A dlaczego warto jest kupić je do swojego domu? Przede wszystkim dlatego, że w winiarce ma się możliwość zapewnienia przechowywanemu winu odpowiednich warunków.
Winiarki to urządzenia o średnich gabarytach przypominających przeszkloną lodówkę. Większość modeli winiarek to urządzenia do zabudowy, które mają taką samą wysokość jak piekarnik i dzięki temu będą tylko dodatkowym elementem w zabudowie kuchennej.
Jakie są zalety korzystania ze specjalnej chłodziarki do wina?
A dlaczego korzystając z winiarki ma się możliwość zapewnienie winu lepszych warunków leżakowania niż na strychu, w szafce czy w zwykłej lodówce? Na to pytanie odpowiedział nam nasz rozmówca, specjalista i doradca klientów ze sklepu internetowego AGD Smart, w którym można kupić bardzo dużo rodzajów kuchennego sprzętu AGD klasy Premium:
Winiarka to urządzenie, w którym przechowuje się wyłącznie wino. Trzymając wino w zwykłej lodówce, w wyniku częstego otwierania drzwiczek i wyjmowania z lodówki różnych produktów spożywczych, wino jest narażone na częste zmiany temperatury. Przechowywane w zwykłej lodówce wino jest też narażone na to, że przez korek będą do niego przechodziły zapachy innych przechowywanych obok rzeczy, czyli m.in. serów czy wędlin.
Dodatkową wadą przechowywania wina w zwykłej lodówce jest to, że zazwyczaj staramy się je umieszczać na drzwiach lodówki. Tymczasem, żeby wino miało dobre warunki do dojrzewania, powinno leżakować, tak żeby korek był w nim zanurzony. W lodówce do wina zapewniona jest nie tylko odpowiednia temperatura powietrza, ale także odpowiedni poziom jego wilgotności. To także ma wpływ na zapewnienie winu odpowiednich warunków podczas leżakowania.
Jak wybrać winiarkę, która będzie najlepiej spełniała swoje funkcje?
Lodówki do wina ma w swojej ofercie coraz więcej czołowych producentów sprzętu AGD. Różne marki i modele urządzeń mogą się między sobą różnić np. funkcjonalnością. Podczas wybierania odpowiedniej winiarki do swojego domu, warto jest skupić się na urządzeniach, w których jest możliwość wydzielenia przynajmniej 2 oddzielnych stref chłodzenia. Jest to ważne, ponieważ różne rodzaje wina potrzebują różnych warunków przechowywania, czyli różnej temperatury i wilgotności powietrza. Jeżeli gromadzimy nie tylko jeden rodzaj wina, tylko np. i wino czerwone i wino białe, wówczas będziemy mogli wydzielić dla nich w chłodziarce dwie strefy z różnymi warunkami.
Wybierając winiarkę warto jest też zwrócić uwagę na to, jakie w rozważanym do kupieniu modelu znajdują się drzwiczki i szyby. Światło słoneczne może mieć bowiem bardzo zły wpływ na wino dlatego też warto żeby szyba w drzwiach winiarki była przyciemniana i miała zastosowane filtry UV.
Dziękujemy za ocenę artykułu
Błąd - akcja została wstrzymana